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| 农民腌菜“总动员” 低价白菜变热销 |
| 来源：三农在线
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时间：2007-01-30 15:13
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新华社北京1月23日电（何志达 陈琦）5分钱一斤的大白菜，卖了吧，赔本。不卖吧，怎么储存呢？北京通州区永乐店镇半截河村的村民想了个新招：咱把它们腌起来。
前段时间，由于供应量大，北京大白菜超低价事件曾一度引发社会关注，许多菜农宁愿让白菜烂在地里也不去收割。然而，北京通州区一个村的农民没有因此放弃，他们尝试着用地窖腌大白菜的方法把菜储存了起来。
据了解，2006年半截河村村委会从农民手里反租下100多亩土地，聘请农民来地里管理，全年共收获80万斤大白菜。由于上市之时市场价格太低，没忍心出手，大伙便想办法将大白菜腌制起来。其实，腌制一两棵大白菜在农家并不是一件新奇的事，但全村上下如此大规模地腌菜“总动员”，在半截河村还是第一次。现在，半截河村的白菜即将迎来真正的收获期。
村党支部书记张千浦算了一笔账：去年收获时，大白菜一斤才5分钱，全村80万斤大白菜全卖掉也才4万元。腌上以后，按照去年市场价4毛钱一斤价格计算，到今年三四月，全村50万斤剥去老帮的腌白菜能卖20万元，除去买盐、塑料布等开支，还能剩下15万。
“腌的大白菜能储存一年以上，如果腌到今年七八月份，还能卖得更高。”张千浦说。目前村委会已与外地销售商取得联系，50万斤腌制大白菜已被预订一空。
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